Justera modifieringarna . 1/2 onion, chopped 4 cloves garlic, chopped 1 teaspoon minced Serrano or jalapeño, if desired 3/4 cup bourbon or whiskey 2 cups ketchup 1/4 cup dark cane syrup 1/4 cup tomato paste 1/4 cup Worcestershire sauce 1/3 Läs mer …
Nu när du håller på och äter upp den sista skörden tomater och de var så goda och du inte minns vad de hette och undrar hur du ska kunna få dem nästa år också, gör så här: kläm ut Läs mer …
Japanska köket har också mycket gott, och såväl råa som grillade rätter med många olika goda såser, som inte sällan sträcker sig utanför det smakspektrum vi är vana vid. Här tips på hur du rätt enkelt kan göra en asieninspirerad Läs mer …
Det här var en av de rätter jag hittade på till min 50-årsfests buffébord. Eftersom hela familjen är förtjust i italiensk och spansk mat, och inte minst plockmaten och däribland ”finskinka” (som barnen sa när de var små) så var Läs mer …
När du ska t.ex. grilla kött så salta det först. Ta det salt som ska vara i torrkryddan eller marinaden och häll på före, gärna redan dagen innan. Varför då undrar du? Jo, för att dels så tränger saltet in Läs mer …