Brunswickgryta
Inser att det påminner om både ett och annat som jag gjort: https://www.thespruceeats.com/brunswick-stew-with-pork-and-chicken-3052066
Kategori: VARMRÄTTER
Asieninspirerad kycklingmarinad
Den här marinaden är snabb och enkel att göra, men ger ändå en karatäristiskt smak. Jag gjorde den till kyckling som skulle grillas på spett, men kan tänka mig att den passa bra till t.ex. fläskkött också. Förslag på kycklingspett Läs mer…
Så lyckas du bättre med dina kycklingspett
Problemet när du grillar kycklingspett är att ibland blir det torrt och livlöst, och om du har marinerat det (antaglien för kort tid) så har det inte mycket smak. Gör helt enkelt kycklingen ”kebab style”, d.v.s. i tunna skivor på Läs mer…
Frysa köttfärs på ett smartare sätt
Frys in mat, till exempel köttfärs i platta paket. På så sätt kommer både infrysning och upptinng gå snabbare, och på så sätt håller du en hög matsäkerhet. Dela upp köttfärsen (om du köpt en storpack, eller malt mycket) i Läs mer…
Gör mackor på resterna!
Inte sälla kan man få mindre rester kvar, som till synes kan vara för lite för att vara värt att spara. Men en liten mängd protein, som en kycklingdel eller en köttskiva som är kvar efter grillningen kan tillsammans Läs mer…