Brunsås
Använd detta som utgångspunkt och variera kraftigt till du får din favoritsmak. 2 msk smör 2 msk vetemjöl 4 dl köttbuljong – eller en schysst skvätt fond ½ dl vispgrädde 2 tsk kinesisk soja ½ krm svartpeppar 1 msk gelé Läs mer …
Författare: micke
Hur ser 200 kilokalorier ut?
Oavsett alla tabeller du sett genom livet så kan nog dessa bilder ändå ge dig en bättre bild av vad du egentligen stoppar i dig. Här är allt från selleri till hamburgare och godis avbildat i 200 kcal-portioner. http://m.wisegeek.com/what-does-200-calories-look-like
Ny hamburgersås att testa
Testas Anges som ”glaze” men hanteras som sås. Från http://mittkok.expressen.se/recept/sliders-tommy/ 2 färska tomater 2 tsk chipotlepulver eller chipotlepasta 1 ,5 dl råsocker 1 dl limejuice 1 röd chili 3 msk soya 25 g färsk ingefära Börja Läs mer …
Sliders – mer än en minihamburgare!
Slider – orginalstilen Liksom andra grill- och BBQ-rätter och metoder så har slidern – till skillnad mot vad man får intryck av genom svenska matskribenter – en lång historia, och är inte någon ny moderätt. I svenska tidningar fick Läs mer …
Jamie Olivers mopp/BBQ-sås
For the BBQ sauce: 200 g light soft brown sugar 200 g tomato ketchup 200 ml fresh unsweetened apple juice 100 ml bourbon whisky 4 tablespoons Worcestershire sauce 4 tablespoons balsamic vinegar 2 heaped teaspoons English mustard Läs mer …