Rökgrillad lax på planka
Några anteckningar: ”Eftersom det är röken som ger den goda smaken ska du försöka ha is i magen och inte lyfta på locket. Lyft efter 15 minuter, om laxen är färdig i sidorna kan du ta upp den – Läs mer …
Författare: micke
Fahrenheit till Celsius
I nordamerikanska recept anges temperaturerna ofta i Fahrenheit, och det vill vi ju inte ha. Här är ett snabb, enkel direktkonverterare online: http://www.metric-conversions.org/sv/temperatur/fahrenheit-till-celsius.htm
Asieninspirerad marinad
Prova nästa gång med mer ingefära och lime. Ganska mild och lätt marinad med asiatisk bas. Den här laddningen räckte till 2 kg fläskkarré. Funkar till allt fläskkött, borde också funka till kyckling. 3 dl Läs mer …
Chokladmousse – ljus för Cissi
ENKEL CHOKLADMOUSSE (Med dubblad choklad, annars samma som enkel) (Kan ha varit den jag gjorde i Kanada?) 2 port 21-50 min 125 g ljus blockchoklad 1 msk mjölk 1 dl grädde 1 st äggula(or) 1 msk apelsinjuice, koncentrerad (Prova juice Läs mer …
Chokladmousse – Mickes sammanfattad
Easy chocolate mousse with variations There is many ways to make chocolate mousse, but it seems that the result isn’t that different; the main point is the choice of chocolate and the flavouring. If you don’t like dark chocolate you Läs mer …