Asieninspirerad marinad

 

 

 

 

fläskkarre

Prova nästa gång med mer ingefära och lime.
Ganska mild och lätt marinad med asiatisk bas.

Den här laddningen räckte till 2 kg fläskkarré.

Funkar till allt fläskkött, borde också funka till kyckling.

 

3 dl     Soja

1 dl     Äppelcidervinäger (ett inspirationsrecept hade saké)

1/2     vitlök (ta mer)

1 finger   Ingefära – ta mer nästa gång

1        lime – både saften och det rivna skalet

6 msk  brunt socker – (ananasjuice – Tänkte ta det men glömde).

3 msk   chilisås  (ger lite tjocklek åt marinaden)

 

Blanda

Låt dra (om möjligt)

lägg/häll i lager om det är skivor, förslut påsen och snurra runt då och då.

 

 

 

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *