Matmuffins
Matmuffins kan göras ganska nyttiga och är väldigt flexibla. 8 stycken 3 dl vetemjöl 1,5 dl grahamsmjöl 1 tsk salt 2 tsk bakpulver 2 ägg 0,5 dl olja 1,5 dl yoghurt (eller filmjölk) fyllning t.ex: Skinka ost majs Läs mer …
Kategori: Tillbehör
Mickes biff tataki
Japanska köket har också mycket gott, och såväl råa som grillade rätter med många olika goda såser, som inte sällan sträcker sig utanför det smakspektrum vi är vana vid. Här tips på hur du rätt enkelt kan göra en asieninspirerad Läs mer …
Brunsås
Använd detta som utgångspunkt och variera kraftigt till du får din favoritsmak. 2 msk smör 2 msk vetemjöl 4 dl köttbuljong – eller en schysst skvätt fond ½ dl vispgrädde 2 tsk kinesisk soja ½ krm svartpeppar 1 msk gelé Läs mer …
Ny hamburgersås att testa
Testas Anges som ”glaze” men hanteras som sås. Från http://mittkok.expressen.se/recept/sliders-tommy/ 2 färska tomater 2 tsk chipotlepulver eller chipotlepasta 1 ,5 dl råsocker 1 dl limejuice 1 röd chili 3 msk soya 25 g färsk ingefära Börja Läs mer …
Tacosås bas
Enkel att göra, grymt god. Väldigt enkel att variera både smak och styrka. Ännu ett recept som tillkommit genom att ”freebase:a” lite. 1/2-1 vitlök 1 gul lök olja 1-2 msk Spiskummin 1 burk/kartong bra krossade tomater, t.ex. Mutti Läs mer …