Enkel marinad och moppsås

Hittade på en egen mopping som ska vara enkel, men ändå smakrik utan att slå ihjäl köttsmaken.

 

Fördelen med att exempelvis soja är i är att det ger köttet ännu finare färg.

Den här använde vi till karre, men bör också funka bra till kokött.

 

1dl soja

1/2dl majsolja

2msk sesamolja

En schysst skvätt kycklingfond

1 tsk salt

1-3 tsk svartpeppar

1 msk paprikapulver

1 msk vitlökspulver

Din egen hemliga kryddblandning

 

Blanda ingredienserna noga och låt köttet marinera.

 

När du grillar, använd det som är kvar och moppa rikligt och ofta.

Pensla dock tunnt sista vändningen.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *