4 port
- 50 g florsocker (50 g motsvarar knappt 1 dl)
- 50 g vetemjöl (50 g motsvarar knappt 1 dl)
- 30 g kakao (30 g motsvarar ca 3/4 dl)
- 50 g smör
- 1 äggvita
- Sätt ugnen på 175°C.
- Sikta och blanda florsocker, vetemjöl och kakao i en bunke.
- Smält smör. Tillsätt smöret och äggvitan i mjölblandningen, rör till en slät smet.
- Stryk ut den tunt med hjälp av en palett eller stekspade på ett bakplåtspapper.
- Grädda mitt i ugnen ca 5 minuter.
- Ta ut plåten. Skär ut kvadratiska flarn. Obs! De blir mörkare än ”proffsflarnen” på bilden.