Omdömen: Det blev väldigt bra, väl utecklade smaker Alla vuxna nöjda, gick hem rätt väl hos barnen också Egentligen är förkokning av kött helgerån och att halvt förstöra råvaran, men låt oss säga att det görs och att receptet Läs mer …
Några anteckningar: ”Eftersom det är röken som ger den goda smaken ska du försöka ha is i magen och inte lyfta på locket. Lyft efter 15 minuter, om laxen är färdig i sidorna kan du ta upp den – Läs mer …
Prova nästa gång med mer ingefära och lime. Ganska mild och lätt marinad med asiatisk bas. Den här laddningen räckte till 2 kg fläskkarré. Funkar till allt fläskkött, borde också funka till kyckling. 3 dl Läs mer …
ATT JUSTERA: Dubblera vätskan (Det blev otroligt gott, men det blev en gryta mer än soppa….) 1l vatten grönsaksbuljong 5 klyftor vitlök max 1 tsk Sambal oelek (E tycket det var väldigt starkt, men åt) 1 purjolök 2 Läs mer …
1,5 l vatten 1 kg potatis 1-2 gula lökar 1 purjolök 1 paket bacon Kycklingfond Skala och tärna/skiva potatisen grovt (för snabbare kok). Koka den i vattnet, salta och krydda (t.ex. peppar, vitklökspulver). Hacka lök och purjo, fräs upp Läs mer …