ENKEL CHOKLADMOUSSE
(Med dubblad choklad, annars samma som enkel)
(Kan ha varit den jag gjorde i Kanada?)
2 port
21-50 min
125 g
ljus blockchoklad
1 msk
mjölk
1 dl
grädde
1 st
äggula(or)
1 msk
apelsinjuice, koncentrerad
(Prova juice istället)
1 msk
socker
Tillagning:
1. Bryt chokladen i bitar och lägg den i en skål. Smält i vattenbad eller i mikrovåsugn. Tillsätt mjölken och rör om.
2. Vispa grädden lätt och tillsätt äggulan, juicen och sockret. Blanda med chokladen och rör till en jämt smet.
3. Slå upp i portionsskålar och ställ kallt tills det stelnat.