This thin vinegary sauce is added to smoked pulled pork in the tradition of the eastern Carolinas. The tangy combination of apple cider vinegar and spices adds flavor and keeps the meat moist. 1 1/2 cups apple cider Läs mer …
Använd detta som utgångspunkt och variera kraftigt till du får din favoritsmak. 2 msk smör 2 msk vetemjöl 4 dl köttbuljong – eller en schysst skvätt fond ½ dl vispgrädde 2 tsk kinesisk soja ½ krm svartpeppar 1 msk gelé Läs mer …
Testas Anges som ”glaze” men hanteras som sås. Från http://mittkok.expressen.se/recept/sliders-tommy/ 2 färska tomater 2 tsk chipotlepulver eller chipotlepasta 1 ,5 dl råsocker 1 dl limejuice 1 röd chili 3 msk soya 25 g färsk ingefära Börja Läs mer …
Enkel att göra, grymt god. Väldigt enkel att variera både smak och styrka. Ännu ett recept som tillkommit genom att ”freebase:a” lite. 1/2-1 vitlök 1 gul lök olja 1-2 msk Spiskummin 1 burk/kartong bra krossade tomater, t.ex. Mutti Läs mer …