Mickes rub

Alla bör ha en egen signaturrub och signaturmoppsås.

Min förstnämnda kommer här:

 

1 dl        Paprikapulver
1/2 dl    Spiskummin
1/2-1 dl Vitlökspulver
2 msk     Svartpeppar
2 msk     Cayennepeppar
1/2 dl      Salt
2 msk     Senapspulver
1 msk    Fänkålsfrön
4 msk-1/2 dl sockersorter (farin-, strö…?)

 

Blanda, vid behov mal, klappa in i köttet.

 

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *