Testas Anges som ”glaze” men hanteras som sås. Från http://mittkok.expressen.se/recept/sliders-tommy/ 2 färska tomater 2 tsk chipotlepulver eller chipotlepasta 1 ,5 dl råsocker 1 dl limejuice 1 röd chili 3 msk soya 25 g färsk ingefära Börja Läs mer …
Slider – orginalstilen Liksom andra grill- och BBQ-rätter och metoder så har slidern – till skillnad mot vad man får intryck av genom svenska matskribenter – en lång historia, och är inte någon ny moderätt. I svenska tidningar fick Läs mer …
For the BBQ sauce: 200 g light soft brown sugar 200 g tomato ketchup 200 ml fresh unsweetened apple juice 100 ml bourbon whisky 4 tablespoons Worcestershire sauce 4 tablespoons balsamic vinegar 2 heaped teaspoons English mustard Läs mer …
Som beercan chicken, fast i en (kak)form, med tärnad potatis runt sig. http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/grilled-bundt-pan-provencal-chicken-with-roasted-potatoes http://www.foodnetwork.com/grilling/grilled-chicken/6-ways-to-grill-a-whole-chicken
Från: http://www.seriouseats.com/recipes/2012/08/grilled-butterflied-chicken-recipe.html Pat chicken dry with paper towels and place breast-side-down on a large cutting board. Using sharp kitchen shears, remove the backbone by cutting along either side of it. Turn chicken over and lay out Läs mer …