Potatisvåfflor
Så här kan du göra nyttigare våfflor – som både du och barnen tycker är godare!
Kategori: VARMRÄTTER
Rigatoni Bombay Svea
På Sveavägen i Stockholm fanns på 80-talet en restaurang som serverade denna rätt vilken fick mig att inse att curry kunde vara gott, till skillnad mot 70-talets tråkiga, sönderkokta grytor. Jag och min kollega som kände ägaren fick honom Läs mer …
Sjua
Denna pastarätt tillkom genom att Micke en gång i tiden kombinerade flera av sina favoritingredienser. 2 pkt Bacon 1-2 Gula lökar 2-3 burkar krossade tomater c:a 2 dl majs Hård ost, helst Präst Spagetti Grovmalen/krossad svartpeppar Vitlökspulver Cayenne- Läs mer …
Tacokrydda
….är väldigt lätt att fixa själv. Spiskummin är den krydda som ger den karakteristiska texmex-smaken. Här ett exempel. Den blir ganska mild (räknat på c:a ett halvkilo köttfärs), justera efter tycke och smak. 1,5 tsk salt 2 tsk vitlökspulver 2 Läs mer …
Fisk- och potatissoppa med tomat- och apelsinsmak
8-10 potatisar 2 lökar 4 klyftor vitlök 1 apelsin 6-8 dl buljong (kyckling eller fisk) 1 burk krossade tomater Tomatpuré Salt Cayennepeppar 1 tsk fänkål Tärna potatisen och löken. Fräs vitlök, lök och potatis i stor gryta. Häll i buljong Läs mer …